如何选择正宗的小龙虾调料

龙虾馆在旺季时．每天平均要烧制两千斤龙虾，可见小龙虾在夏季十分受欢迎，但是一盘小龙虾的价格比较高，卫生得不到保障，更多的人尝试在家做小龙虾，但是如何选择正宗的小龙虾调料？

我司作为中国龙虾节指定供应商。多年被国内及港台媒体高度关注。作为龙虾调料的“开山鼻祖”！被台湾东森卫视记者称为“美食开拓者”。被同行业称之为“没有许建忠研究的龙虾调料，就没有中国龙虾节”。

许建忠先生做龙虾八年的经验调配了多种香型的十三香，使用的效果都还不错．并从中总结出几点经验：这三十几种中草药大致分为香味类、鲜味类、麻辣类、调理类，苦味太重的香料一般都不放否则烧出的汤汁会有苦味，有些香料不能加太多如草蔻、白蔻、丁香．放多了味道会很冲很刺鼻。

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